Stinas gräddfilskaka

bild/kuva verkstaden verstas

Jag brukar ge namn åt kakan (eller maträtten) efter den som jag fått receptet av. Jag har många Stina-kakor i mitt häfte ska ni veta. Hon bakar både gott och ofta. Gräddfilskakan är enkel att röra ihop och passar därför utmärkt att baka i husvagnens gasugn. 

1 burk gräddfil

150 g flytande margarin

2 ägg

2 dl socker

4 dl vetemjöl

1 tsk soda

Blanda först de våta ingredienserna, tillsätt sedan de torra. Smörj bakform, grädda i 175 grader 30-40 minuter.

Stinan kermaviilikakku. Minulla on tapana antaa kakulle (tai ruualle) reseptin antajan nimen. Vihossani on monta Stina-kakkua. Hän on taitava leipuri ja hän leipoo usein. Tämä kakku on helppo ja nopea sekoittaa ja sopii siksi mainiosti asuntovaunussa leivottavaksi.

purkki kermaviiliä

150 g juoksevaa margariinia

2 munaa

2 dl sokeria

4 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

Sekoita kosteat aineset yhteen ja lisää sitten kuivat. Voitele vuoka ja paista 30-40 minuuttia 175 asteen lämmössä.